Coctelería Cubana gana Copa Santiago Policastro “Pichin”
Por Lázaro David Najarro Pujol
 LA Escuela Cubana de Coctelería ocupa un lugar distinguido a nivel internacional, lo que se confirma al ganar el antillano Nivaldo García Hernández, maître del Hotel Villa La Mar, de Varadero, la Copa Santiago Policastro “Pichin”, en el XIII Campeonato Panamericano de Coctelería, evento auspiciado por la Asociación Internacional de Bartender (IBA por sus siglas en inglés), y efectuado en el Hotel Radisson Plaza, en Montevideo, Uruguay.
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Según el colega Isván Cano, Nivaldo aventajó a su más cercano competidor en 28 puntos (196/168), en un certamen en el que participaron también cantineros de Ecuador, Uruguay, Chile, España, Perú, Puerto Rico, Argentina, Colombia, Bolivia, Venezuela y Brasil.
El Panamericano de Coctelería se celebra anualmente, desde 1995, en diferentes sedes internacionales, mientras que en 2003 Cuba obtenía su reinserción en el Mundo de la Coctelería internacional como preámbulo a ganar ese mismo año el Campeonato Mundial de la IBA, aunque desde el años 2001 la isla fue acertada en la Asociación Internacional de Barmen (IBA), a la que pertenecen 56 naciones y prepara por año un evento Panamericano y otro Mundial.
 En cuatro ocasiones, desde del VII Panamericano, la mayor de las Antillas viene ganando el máximo galardón, como resultado de la calidad de los miembros de la Asociación de Cantineros de Cuba, integrada por unos 800 miembros.
La nación caribeña sobresale por el prestigio de sus profesionales de la cantina en su quehacer cotidiano en los principales polos turísticos de la Isla y fruto de los programas de formación y recalificación que promueven entidades del sector en el país.
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Me gusto mucho Cuba el sol aunque no tanto la humedad de La Habana.Me gusto la riqueza del paisaje y de la arquitectura. La Habana es preciosa ; lastima que se descuida a lo edificios..... Trinidad, la ciudad donde el tiempo se ha parado, es maravillosa.
María .J
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En principio agradecerte nuevamente toda la información que recibí de vosotros y que la verdad sea dicha me sirvió de mucho. Y bien, ya han pasado unos días desde mi vuelta y hoy por fin ya puedo enviarte mis comentarios respecto a lo vivido en esa preciosa tierra: CUBA.
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Tabla de Distancia